Magasin_2026-2027 - Flipbook - Side 73
Guide til Umbrien:
EUROPA
Det autentiske Italien
Smukt klemt inde mellem Toscana og Lazio, omkranset af Appenninerbjergene, er
Umbrien noget af det mest autentiske Italien, du kan opleve. Og er du glad for mad,
er ”Italiens grønne hjerte” nok et af de bedste rejsemål.
Af Eva Kirstine Brünnich, journalist
Som den eneste italienske region, der hverken grænser op til
kystlinje eller landegrænser, har Umbrien formået at bevare
dets traditioner. I de små landsbyer går livet sin vante gang,
mens du kan fortabe dig i bølgende landskaber, historiske
fæstninger og tage en bid af regionens mange kulinariske
delikatesser.
Noget til alle årstider
Sået til med stier, der fører over store og små bjerge, gennem
frodige skove og olivenlunde og forbi blomstrende marker, er
Umbrien et paradis for alle, der er vilde med natur.
Marmore-vandfaldene, hvor Velino-昀氀oden kaster sig ned ad
klipperne, er en magtdemonstration af naturens kræfter.
Mens Lago di Trasimeno mod nord er en af Italiens største
søer, hvor det klare vand og de rolige omgivelser skaber en
fredfyldt oase.
Umbrien har noget til alle årstider. Mens de koldere måneder
byder på vinsmagning ved ilden og muligheder for at jage
sorte trø昀氀er, viser sommeren og foråret regionens farverige
blomstring.
Og så er det også regionen, hvor der altid er noget at fejre
– de små byer er hjemsted for en over昀氀od af festivaler, der
spreder festlighed langt ned gennem dalene.
Lokale råvarer
Italiens grønne hjerte, lyder Umbriens tilnavn. Og det er ikke
kun, når det gælder naturen. Det grønne hjerte sikrer også
afgrøder som oliventræer og vindruer.
Og lad os slå fast med det samme: Løber dine tænder i vand,
når du tænker trø昀氀er, prosciutto, svampe, ferskvands昀椀sk
fra Lago Trasimeno og solmoden vin, kommer du ikke uden
om en rejse til Umbrien.
Regionens rustikke køkken har rødder helt tilbage til etru
skerne og er baseret på netop disse råvarer. Blandt de vigtig
ste og mest kendte umbriske vine er Sagrantino di Montefal
co, som er en mørk rubinrød vin med krydrede, frugtagtige
aromaer.
Pilgrimsmål og middelaldercharme
Hver by i Umbrien har sin egen charme, og regionen kan
prale af Italiens største antal middelalderlandsbyer. Assisi,
hjembyen for den hellige Frans, skiller sig ud som en af
områdets mest bemærkelsesværdige. Byens basilika betrag
tes som en af Italiens største, kunstneriske seværdigheder og
tiltrækker pilgrimme fra hele verden, mens byer som Spoleto
og Todi har bevaret deres etruskiske rødder og historiske
arkitektur. Det gælder bl.a. fæstningen Rocca Albornoziana
fra slutningen af det 14. århundrede, der troner på toppen af
Saint Eliabjerget.
En rejse i Umbrien er et tapasfad med alt fra vandreture i
de gyldne efterårsfarver til smagsprøver på Italiens bedste
pølser. Buon appetito og rigtig god rejselyst!
Mor og datter,
Lene og Natacha Brøndum,
leder vores forskellige rejser i
Umbrien. De har nu boet i regionen
i ca. 12 år og har derfor et stort
lokalkendskab. Lene leder
derudover vores rejser til
Sicilien, Le Marche
og Sardinien.
71
